Viande, caprine
Moyenne établie sur les années 2006 - 2009 - 2011 - 2014
Total de production mondiale pour les années sélectionnées en tonnes :  20 242 345
Totaux de production par pays	Pourcentages de production mondiale
Chine....................................................:  7 161 600 Inde......................................................:  2 125 864 Pakistan................................................:  1 115 000 Nigéria..................................................:  1 003 447 Bangladesh...........................................:     753 290 Soudan (Nord et Sud)...........................:     623 500 Iran.......................................................:     561 774 Maroc & Grand Maghreb *.................:     321 107 Éthiopie & Érythrée............................:     298 444 Mali......................................................:     278 873 Indonésie..............................................:     270 321 Mongolie..............................................:     219 352 Émirats arabes unis & Oman...............:     211 040 Philippines............................................:     210 155 Kenya...................................................:     207 897 Égypte..................................................:     206 297 Népal....................................................:     203 154 Grèce & Chypre...................................:     200 312 Turquie.................................................:     191 883 Malawi & Mozambique.......................:     185 932 Afghanistan..........................................:     178 741 Tchad & Centrafricaine, Rép. .............:     173 869 Yémen..................................................:     173 787 Somalie & Djibouti...............................:     173 228 Mexique................................................:     169 567 Niger.....................................................:     165 158 Afrique du Sud & Lesotho...................:     159 090 Birmanie...............................................:     158 181 Cameroun & Congo RDC....................:     145 618 Tanzanie...............................................:     138 556 Ouganda...............................................:     136 422 Burkina Faso........................................:     128 555 Brésil....................................................:     122 270 Zimbabwe & Zambie...........................:     117 050 Arabie saoudite & Qatar......................:     110 147 Australie...............................................:     103 052	35 % 11 % 6 % 5 % 4 % 3 % 3 % 2 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 %