Seigle
Moyenne établie sur les années 2005 - 2008 - 2012 - 2013
Total de production mondiale pour les années sélectionnées en tonnes :  64 564 031
Totaux de production par pays	Pourcentages de production mondiale
Allemagne...........................................:  15 105 245 Russie.................................................:  13 624 872 Pologne...............................................:  13 100 270 Biélorussie..........................................:    4 377 532 Ukraine...............................................:    3 419 530 Chine..................................................:    2 479 600 Turquie...............................................:    1 251 521 Canada...............................................:    1 206 100 Danemark...........................................:    1 194 700 Espagne..............................................:    1 052 283 Tchéquie & Slovaquie........................:    1 014 592 Autriche.............................................:       821 550 États-Unis...........................................:       765 293 Lettonie & Estonie.............................:       646 885 France................................................:       574 095 Lituanie..............................................:       566 300 Suède..................................................:       563 000 Hongrie...............................................:       407 141 Égypte................................................:       342 300	23 % 21 % 20 % 7 % 5 % 4 % 2 % 2 % 2 % 2 % 2 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 %