Piments (Piments forts, piments doux, frais)
Moyenne établie sur les années 2006 - 2007 - 2012 - 2013
Total de production mondiale pour les années sélectionnées en tonnes :  115 878 694
Totaux de production par pays	Pourcentages de production mondiale
Chine....................................................:  55 200 000 Mexique................................................:    8 245 841 Turquie.................................................:    7 803 107 Indonésie..............................................:    5 696 475 Espagne................................................:    4 175 203 États-Unis.............................................:    3 807 717 Nigéria..................................................:    2 577 500 Égypte..................................................:    2 554 318 Algérie..................................................:    1 452 980 Corée du Sud........................................:    1 368 002 Pays-Bas..............................................:    1 308 000 Éthiopie................................................:    1 180 433 Macédoine & ouest Balkans *.............:    1 131 134 Italie.....................................................:    1 001 122 Tunisie..................................................:      903 768 Roumanie..............................................:      898 827 Israël.....................................................:      822 202 Maroc...................................................:      809 780 Ghana & Bénin.....................................:      738 678 Venezuela & Guyana............................:      689 399 Ukraine.................................................:      663 000 Argentine & Uruguay...........................:      614 209 Serbie....................................................:      604 903 Hongrie.................................................:      604 227 Grèce....................................................:      593 536 Japon....................................................:      586 500	48 % 7 % 7 % 5 % 4 % 3 % 2 % 2 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 %