Œufs de poule (en coquille)
Moyenne établie sur les années 2006 - 2008 - 2011 - 2012
Total de production mondiale pour les années sélectionnées en tonnes :  251 359 147
Totaux de production par pays	Pourcentages de production mondiale
Chine...................................................:  89 380 892 États-Unis & Porto Rico.....................:  21 467 823 Inde.....................................................:  12 982 340 Japon...................................................:  10 030 649 Mexique..............................................:    9 404 270 Russie..................................................:    8 970 414 Brésil...................................................:    7 844 644 Indonésie.............................................:    4 301 199 Ukraine................................................:    3 827 600 Espagne & Portugal............................:    3 662 540 France & DOM TOM..........................:    3 585 731 Turquie................................................:    3 299 358 Pays-Bas & Belgique..........................:    3 280 642 Allemagne...........................................:    3 200 370 Italie & Malte......................................:    3 085 605 Iran......................................................:    2 618 909 Nigéria.................................................:    2 502 570 Royaume-Uni......................................:    2 494 102 Thaïlande.............................................:    2 378 790 Corée du Sud.......................................:    2 358 199 Colombie.............................................:    2 343 803 Malaisie & Brunéi...............................:    2 247 089 Pologne................................................:    2 225 909 Pakistan...............................................:    2 225 569 Argentine.............................................:    2 163 758 Birmanie & Bangladesh......................:    2 086 074 Maroc & Algérie.................................:    1 953 852 Afrique du Sud....................................:    1 933 000 Pérou & Chili......................................:    1 822 547 Canada................................................:    1 698 849 Philippines...........................................:    1 505 569 Kazakhstan & Ouzbékistan.................:    1 375 700 Égypte & Soudan (Nord et Sud).........:    1 366 934 Taïwan.................................................:    1 346 259 Roumanie............................................:    1 306 262 Viêt Nam & Cambodge.......................:    1 283 948	36 % 9 % 5 % 4 % 4 % 4 % 3 % 2 % 2 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 %