Gingembre
Moyenne établie sur les années 2007 - 2010 - 2011 - 2013
Total de production mondiale pour les années sélectionnées en tonnes :  8 034 312
Totaux de production par pays	Pourcentages de production mondiale
Inde........................................................:  2 163 730 Chine.....................................................:  1 420 000 Nigéria...................................................:  1 281 703 Népal.....................................................:     821 017 Thaïlande...............................................:     639 752 Indonésie...............................................:     536 266 Bangladesh & Bhoutan.........................:     303 461 Japon.....................................................:     206 749 Cameroun..............................................:     140 793 Taïwan...................................................:     137 990 Philippines.............................................:     111 014 Sri Lanka & Maurice.............................:       52 450 Éthiopie.................................................:       41 466	27 % 18 % 16 % 10 % 8 % 7 % 4 % 2 % 2 % 2 % 1 % 1 % 1 %