Caroubes
Moyenne établie sur les années 2004 - 2006 - 2008 - 2011
Total de production mondiale pour les années sélectionnées en tonnes :  720 923
Totaux de production par pays	Pourcentages de production mondiale
Espagne.....................................................:  246 675 Italie..........................................................:  121 143 Maroc........................................................:    90 808 Portugal.....................................................:    82 119 Grèce.........................................................:    65 823 Turquie......................................................:    52 457 Chypre.......................................................:    31 144 Algérie.......................................................:    13 983 Liban..........................................................:     9 876 Tunisie........................................................:     3 760	34 % 17 % 13 % 11 % 9 % 7 % 4 % 2 % 1 % 1 %