Cannelle
Moyenne établie sur les années 2004 - 2008 - 2010 - 2012
Total de production mondiale pour les années sélectionnées en tonnes :  753 163
Totaux de production par pays	Pourcentages de production mondiale
Indonésie & Timor oriental........................:  379 661 Chine..........................................................:  231 358 Viêt Nam....................................................:    71 617 Sri Lanka & Seychelles..............................:    58 327 Madagascar & Comores.............................:     8 362	50 % 31 % 9 % 8 % 1 %