Algues (Algues et autres plantes aquatiques, fournies par la récolte des espèces sauvages )
Moyenne établie sur les années 2004 - 2008 - 2011 - 2013
Total de production mondiale pour les années sélectionnées en tonnes :  4 859 971
Totaux de production par pays	Pourcentages de production mondiale
Chili...........................................................:  1 696 565 Chine.........................................................:  1 216 756 Norvège.....................................................:     609 069 Japon..........................................................:    395 008 France.........................................................:    222 901 Irlande.........................................................:   126 490 Canada........................................................:    114 035 Islande ........................................................:     76 934 États-Unis....................................................:     63 292 Afrique du Sud............................................:     57 013 Pérou...........................................................:     49 087 Mexique......................................................:     47 764 Corée du Sud...............................................:    46 279 Indonésie.....................................................:     35 935 Maroc..........................................................:     34 945 Russie..........................................................:     33 786	35 % 25 % 12 % 8 % 4 % 3 % 2 % 2 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 %