Vesces
Moyenne établie sur les années 2005 - 2007 - 2012 - 2014
Total de production mondiale pour les années sélectionnées en tonnes :  3 895 530
Totaux de production par pays	Pourcentages de production mondiale
Russie.........................................................:  962 590 Éthiopie & Érythrée...................................:  896 285 Turquie.......................................................:  449 022 Mexique.....................................................:  448 944 Biélorussie..................................................:  283 241 Espagne......................................................:  243 450 Ukraine......................................................:  160 300 Serbie & Macédoine..................................:  117 684 Syrie...........................................................:    73 241 Grèce.........................................................:    51 783 Australie....................................................:    43 174 Pologne & Lituanie...................................:    39 108 Italie..........................................................:    33 438 Maroc........................................................:    29 900	25 % 23 % 12 % 12 % 7 % 6 % 4 % 3 % 2 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 %