Griottes
Moyenne établie sur les années 2008 - 2011 - 2013 - 2014
Total de production mondiale pour les années sélectionnées en tonnes :  5 325 116
Totaux de production par pays	Pourcentages de production mondiale
Russie........................................................:  774 000 Pologne......................................................:  741 499 Turquie......................................................:  729 998 Ukraine......................................................:  685 780 États-Unis..................................................:  473 777 Iran............................................................:  440 228 Serbie.........................................................:  414 994 Hongrie......................................................:  292 140 Ouzbékistan...............................................:  141 384 Azerbaïdjan & Arménie............................:  102 477 Allemagne & Autriche...............................:    91 105 Biélorussie.................................................:    90 650 Albanie......................................................:    64 854 Croatie & Bosnie-Herzégovine.................:    54 803 Moldavie...................................................:    40 135 Danemark..................................................:    34 751 Macédoine.................................................:    32 255	14 % 14 % 14 % 13 % 9 % 8 % 8 % 5 % 3 % 2 % 2 % 2 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 %