Auteur de l'oeuvre : Jean-Jacques REY (second prénom : Patrice)
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Fromage, au lait de vache écrémé


Moyenne établie sur les années

2006 - 2009 - 2012 - 2013



Total de production mondiale pour les années sélectionnées

en tonnes :  9 326 319



Totaux de production par pays


Pourcentages de production mondiale


Allemagne..............................................:  3 193 700

États-Unis
..............................................:  1 431 895

Iran
.........................................................:    836 318

Russie
.....................................................:    676 000

Chine
......................................................:    541 000

Japon
......................................................:    517 159

Égypte
....................................................:    352 500

Birmanie
.................................................:    298 721

Turquie
...................................................:    203 000

Autriche
.................................................:    134 718

Lituanie
..................................................:    132 700

Canada
...................................................:    105 004

Honduras & Costa Rica
.........................:      97 383

Maroc
....................................................:      91 245

Suisse
.....................................................:      86 021

Israël
......................................................:      84 000

Tchéquie
................................................:      77 200

Hongrie
..................................................:      74 600

Uruguay
..................................................:      52 600




34 %

15
%

9
%

7
%

6
%

6
%

4
%

3
%

2
%

1
%

1
%

1
%

1
%

1
%

1
%

1
%

1
%

1
%

1
%




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