Champignons (Champignons et truffes)
Moyenne établie sur les années 2006 - 2009 - 2011 - 2013
Total de production mondiale pour les années sélectionnées en tonnes :  30 941 384
Totaux de production par pays	Pourcentages de production mondiale
Chine.....................................................:  20 365 496 Italie......................................................:    2 186 583 États-Unis.............................................:    1 553 444 Pays-Bas...............................................:    1 092 000 Pologne & Pays baltes *.......................:       909 921 Espagne................................................:       562 180 France & Réunion................................:       555 954 Canada.................................................:       334 764 Royaume-Uni.......................................:       293 624 Japon....................................................:       274 076 Irlande..................................................:       267 400 Allemagne............................................:       233 084 Iran.......................................................:       232 988 Australie...............................................:       186 707 Belgique...............................................:       167 423 Indonésie..............................................:       153 440	66 % 7 % 5 % 4 % 3 % 2 % 2 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 % 1 %